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刺梨營養價值究竟有多高?說實話了,刺梨是維生素C之王

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說起刺梨是什么,或許很多人都不太熟悉,因為這是貴州地區才特產的東西。在沒有認識刺梨之前,大家或許會說酸棗、冬棗、獼猴桃、檸檬等營養價值很高,但是了解刺梨之后,你會說:刺梨營養價值比它們高。那么刺梨營養價值究竟有多高呢?


刺梨算是維生素C之王嗎?我們可以從它的營養成分來看,已知每100克刺梨中有3730mg的維生素C,而每100克冬棗中的維生素C含量是243mg,每100克檸檬中的維生素C含量是22mg,每100克獼猴桃中的維生素C是62mg。



從此處看來,刺梨才是維生素C之王。根據健康人群每天需要的維生素C含量在100mg~200mg,每天吃一個刺梨或者喝一杯刺梨汁,對身體供給維生素C含量是非常有益的。


豐富的維生素C攝入,具有抗氧化、抗衰老、促進皮膚膠原蛋白的合成,降低血管通透性等多種好處。另外,刺梨中還有豐富的蛋白質和多種氨基酸成分,有些還是我們機體大腦組成的必要營養成分之一。其含量可以達到9成以上,不管是對于正在生長發育的兒童來說,還是對于成年人來說,氨基酸都可以在一定程度上改善大腦的記憶能力,增強大腦的功能。


對于晚上有失眠的人群來說,適量吃刺梨也很有幫助,因為刺梨中富含色氨酸,這種成分還是人體所需的重要物質,對于睡眠質量差的人群,還可以作為輔助緩解失眠的成分。除了刺梨,睡眠不好的人在睡前還可以喝杯牛奶或者是酸奶,平時吃點原味的堅果等等,都可以起到一定的食療作用。


此外,刺梨中還有豐富的膳食纖維、維生素B族、維生素A、鈣、鐵、磷等成分,在給機體提供多種營養成分上面,刺梨就是非常好的水果。在現代的研究上還發現,刺梨中有活性的成分,它可以幫助機體清除有害的自由基。對于每天都有喝點小酒習慣的人,刺梨也是一種很好的水果,在碗中倒點刺梨汁,喝起來心情舒爽。最后,大家還需注意每天適量飲食。刺梨是個好東西,但不意味著過度食用,每天堅持一杯是最好的。


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